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Gurken anbauen – Freiland oder Gewächshaus?
Gurken gehören zu den beliebtesten Gemüsepflanzen im heimischen Garten. Je nach Sorte gedeihen sie bestens im Freiland, im Folientunnel oder im Gewächshaus. Während Freilandgurken etwas robuster sind und keine Bestäubungshilfe benötigen, bringen Gewächshausgurken in der Regel höhere Erträge und längere Erntezeiten.
Standort und Pflanzzeit
Gurken mögen es warm und windgeschützt. Sie sollten erst nach den Eisheiligen Mitte Mai ins Freiland gepflanzt werden, da sie sehr kälteempfindlich sind. Im Gewächshaus kann man schon Ende April starten. Der optimale Standort ist vollsonnig, der Boden locker, humusreich und gut drainiert.
Anzucht und Pflanzung
Gurkensamen keimen am besten bei 22–26 °C Bodentemperatur. Für die Voranzucht eignen sich kleine Töpfe oder Aussaatschalen. Nach dem Keimen werden die Jungpflanzen in größere Töpfe pikiert und nach der Anzuchtszeit vorsichtig eingepflanzt. Da Gurken keine Wurzelstörungen mögen, empfiehlt sich das Pikieren in Torfpötte, die direkt eingepflanzt werden können.
Pflanzabstand beachten:
Freilandgurken benötigen mindestens 50 x 80 cm Abstand, Gewächshausgurken an Rankhilfen können enger mit 40 cm Reihenabstand gesetzt werden. Geben Sie jeder Pflanze vom ersten Tag an eine stabile Rankstütze oder ein Netz.
Bewässerung und Düngung
Gurken bestehen zu über 95 Prozent aus Wasser – entsprechend hoch ist ihr Wasserbedarf. Regelmäßiges Gießen direkt an der Wurzel ist Pflicht, Staunässe aber unbedingt zu vermeiden. Alle zwei Wochen freut sich die Pflanze über einen Stickstoff-betonten Flüssigdünger, um das Blattwachstum zu fördern.
Schädlinge und Krankheiten
Mehltau ist der häufigste Feind der Gurke, besonders bei trocken-heißem Wetter. Regelmäßiges Besprühen der Blattunterseiten mit Wasser oder einem Molkegemisch hilft vorbeugend. Blattläuse und Spinnmilben lassen sich mit Neem-Öl oder Brennnesseljauche bekämpfen. Befallene Blätter sofort entfernen und im Hausmüll entsorgen – nicht kompostieren.
Ernte und Lagerung
Gurken sind erntereif, sobald sie die sortentypische Größe erreicht haben. Freilandgurken werden bei 15–25 cm, Salatgurken bei 30–40 cm geerntet. Wer regelmäßig erntet, fördert den weiteren Fruchtansatz. Frische Gurken halten sich im Kühlschrank 5–7 Tage, am besten in einem feuchten Tuch eingewickelt.
