Stachelbeeren
Schon zu Großmutter Zeiten war die Stachelbeere beliebt – besonders in Kuchenbelag, Dessert oder Marmelade hat sie die deutsche Küche erobert. Aber auch frisch ist die kleine, leicht säuerliche grüne Beere eine echte Powerfrucht und besonders reich an Vitamin C; schon 150 Gramm Beeren decken den Tagesbedarf. Auch B-Vitamine, Eisen, Magnesium und Kalium, Folsäure und […]